500 gr cá thu, 5 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, hành tỏi băm, hành lá.
Hoà tan 2 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ bọt ngọt, 2 muỗng tương ớt cùng nhau chuẩn bị kho cá.
Cho 1 muỗng nhỏ đường vào chảo dầu nóng để phi cho đường vàng, cho hành và tỏi băm và phi thơm. Cho cá thu vào lật đều 2 mặt cho cá tái mặt thôi là cho hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào . Hạ nhỏ lửa để kho cá. Kho đến khi nước cá sánh lại. Nhớ trở đều mặt cá để cá thấm cho đều. Rắc hành lá xắt nhuyễn lên.
Cá thu kho tộ ăn cùng cơm nóng thì rất tuyệt vời.Chúc mọi người thành công và ngon miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét