Nguyên liệu nấu cá cam kho cà chua:
5 lạng cá cam
2 lạng cà chuahành lá
ớt bột
đường
muối
bột ngọt
nước mắm
dầu ăn
bột nghệ
Cách làm Cá cam kho cà chua đơn giản
Hành lá lấy phần gốc cho vào dưới nồi
Sắp cá cam lê trên. Ướp tất cả gia vị vào (bột nghệ, ớt bột, muối, đường, bột ngọt, nước mắn, hành tỏi băm nhuyễn, dầu ăn).
Đặt nồi cá lên bếp. để nhỏ lửa kho cá đến khi nồi cá sôi lên khoảng 5 phút thì cho nước đã nấu sôi vào cho ngập mặt cá. Tiếp tục để nhỏ lửa kho cá.
Cà chua cắt nhuyễn rồi cho lên trên.
Kho đến khi nồi cá cạn nước thì cho hành lá cắt khúc vào.
Cá cam kho cà ăn cùng cơm nóng thì rất tuyệt vời.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét