Cho thứ này vào CÁ DIÊU HÔNG OM DƯA ngon chưa từng biết

Nguyên liệu làm cá diêu hồng om dưa cải chua;

1 con cá diêu hồng

300 gr thịt ba chỉ

400 gr dưa cải chua

4 trái cà chua

rau thì là, củ kiệu tươi và lá kiệu

Cách làm cá diêu hồng om dưa NGON

Cá diêu hồng làm sạch khía khía trên thân cá rồi cho vào chiên chín 2 mặt. 

Dưa cải thì phải kiểm tra độ chua và độ mặn rồi quyết định vắt hay ko nhé. 

Thịt ba chỉ hoặc thịt vai có mỡ cắt lát rồi xào cháy cạnh.

Cho dưa cải chua vào xào với dầu xòn nêm thêm tí mắm, tí muối và đường. Tuỳ vào khẩu vị mà nêm nếm nha mọi người.

Sắp thịt đã xào cháy cạnh vào nồi. cho cá diêu hồng đã chiên lên. cho cà chua vào, cho dưa cải chua đã xào lên. cho nước nấu nấu sôi vào cho xâm xấp cá. cho củ kiệu vào. Nấu cho cá ngấm vị chua chua của dưa cải. Nêm nế lại gia vị rồi cho rau thì là và lá kiệu vào.

Cá diêu hồng om dưa thì ăn với bún hay cơm nóng đều ngon.