THỊT BA CHỈ KHO MẮN RUỐC

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc BỮA CƠM NGÀY MƯA NGON MIỆNG

Mưa đến là làm ngay thịt kho mắm ruốc:
Hôm qua đi làm trời mưa, đi làm về gặp mưa, mà chiều chiều rồi nên đói bụng thích ăn cơm nóng với món kho thế là nghĩ ngay đến món thịt kho mắn ruốc với sả ớt.

Nguyên liêu làm món Thịt ba chỉ kho mắm ruốc:
- Thịt ba chỉ
- Sả, ớt, đường, hạt tiêu, thêm tỏi, hành tím (tùy thích)
- Bột ngọt, bột canh (nếu như nhà nào thích sử dụng các gia vị này thì chuẩn bị còn nhà mình thì ít khi dùng)

Chia sẻ cách làm Thịt ba chỉ kho mắm ruốc:
- Trộn tất cả các loại gia vị (mắn ruốc, tiêu, ớt, đường ...) vào với nhau, cho thêm 1 ít nước đun sôi. khuấy đều.
- Cho sả vào chảo dầu nóng đảo đều cho sả vàng đều dậy mùi thơm thì cho thịt ba chỉ vào đảo tiếp tiếp khi thịt lăn qua hết với sả và bề mặt thị cũng chín bớt 1 phần thì cho tất cả gia vị vào. Tiếp tục đảo đều thịt và gia vị cho đến khi chảo thịt khô lại không còn nước nữa thì tắt bếp.
- Múc thịt ba chỉ kho mắm ruốc ra đĩa.
- Món này ăn kèm rau luộc, dưa leo và cơm nóng mới ngon.

Chúc mọi người thành công và có bữa cơm ngon miệng.